Los dominicanos buscarán un nuevo récord Guinness con el sancocho mas grande servido durante la segunda edición de Flavor Fusion Fest (FFF).

Los organizadores del evento dijeron que la actividad tendrá lugar el próximo 17 de septiembre en Lawrence, Massachusetts, Estados Unidos.

Esta edición del FFF será denominada Fusiones de Iberoamérica, explicó el chef Amilkar Gonell, CEO del festival gastronómico, para quien la ciudad norteamericana es el espacio perfecto al tratarse de una localidad “multiétnica, multicultural y epicentro de la cultura latina en Estados Unidos”.

A través de un video, Brian A. De Peña, alcalde de la ciudad de Lawrence, expresó que “Flavor Fusion Fest es un festival para toda la familia, en el que se va a romper el récord mundial al sancocho más grande del mundo”.

El presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía, Luis Ros, manifestó el apoyo de esa institución al FFF por poner en valor la gastronomía dominicana e intentar batir un nuevo Guinness World Records inspirado en uno de los platos estrella del país caribeño.

En palabras de Ros: “el sancocho conjuga un alto sincretismo cultural en el que destacan las influencias culinarias española, africana y taína, ofreciendo al mundo un plato nutritivo y de exquisito sabor”.

El chef Gonnell finalizó haciendo un llamado “al pueblo dominicano, y las empresas, a apoyar este evento marca-país, que busca poner en alto la gastronomía dominicana y que nos hará lograr un nuevo récord, sirviendo 36,000 libras de sancocho”